Как перейти на правильное питание. Как обмануть свой мозг?

Избегать жирной пищи намного проще используя эти простые советы.

Кроме совета: «Исключите покупку продуктов питания на пустой желудок» (ибо рискуете накупить «вредной» еды), в настоящее время есть и другие способы выбора и употребления полезных продуктов.

Если Вы постоянно становитесь жертвой красочного маркетингового хода кричащего с экранов телевизоров и покупаете в магазинах «вредные» продукты, попробуйте использовать эти простые советы по питанию.

Они по сути простые и подтверждены наукой, поэтому выполнить их будет легко.

1. Сделайте фрукты и овощи легкодоступными

Правильные фрукты

Ученые из Корнелльского университета, изучили 112 исследований, в которых собрана информация о здоровом правильном питании. Из данных исследований они обнаружили, что привычки правильного питания быстрее приобретаются и поддерживаются когда рестораны, продовольственные магазины, кафетерии или супруга (супруг) делают фрукты и овощи для Вас легкодоступными.

Для того чтобы фрукты и овощи были легкодоступными:

• нужно держать связку бананов или тарелку с фруктами в доме или квартире на видном месте (например, на кухонном столе, на журнальном столике рядом с ключами);
• готовить и брать овощи в контейнерах на работу;
• хранить пакетик с орехами и сушеными фруктами в своем автомобиле;
• в холодильнике правильные продукты должны находится вблизи, чтобы их можно было легко взять.

2. Сделайте правильное питание привлекательным

В тех же исследованиях Корнелльского университета, опубликованных в журнале «Psychology and Marketing» было обнаружено, что когда правильные продукты внешне привлекательные или когда блюдам даются заманчивые названия, мы более к ним склонны.

Привлекательное пп

• Когда вы дома, найдите время, чтобы приготовить блюда, которые выглядят аппетитно. Они могут быть и простыми в изготовлении, но выглядеть должны ярко и привлекательно.

3. Сделайте выбор в пользу более правильной еды

Правильное питание на ленте в магазине

Последние исследования Корнелльского университета показали, что люди едят более правильную пищу, когда она считается нормой и выбор в пользу её является очевидным.

Если в вашем холодильнике есть только фрукты, овощи и натуральные, т.е. менее обработанные продукты питания (натуральное молоко, орехи, мясо, рыба и т. д.), вы не захотите обожраться попкорном в кинотеатре. Уберите отвлекающие факторы и соблазны, и вскоре Вам будет хватать для питья обычной бутылки воды, а желание выпить газированные напитки пропадет.

4. Поешьте фрукты, прежде чем идти в магазин

Да, это то, что вы уже знаете: «Не ходите по магазинам на пустой желудок».

Однако любой перекус не подойдёт. Доказано, что перекусив кусочком яблока, а не пиццей, прежде чем пойти в магазин, Вы купите больше фруктов и овощей – это исследование было опубликовано в журнале «Psychology and Marketing».

В проведенном исследовании 120 покупателям, прежде чем их отправили в магазин, были даны для перекуса яблоко, печенье или вообще ничего. Те покупатели, кому дали яблоко, купили на 28% больше фруктов и овощей, чем те, которым было дано для перекуса печенье, и на 25% больше, чем те, которые ничего не ели перед походом в магазин; те, кто съели печенье, выбирали в магазине «вредную» и нездоровую еду.

• Убедитесь сами, что съев кусочек яблока, ломтик апельсина или стебель сельдерея не только уменьшит Ваш голод, но это также будет способствовать покупке правильных продуктов.

5. Составляйте списки продуктов

Список продуктов

• Делайте покупки в магазинах по составленному списку и спланировав их.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Journal of Nutrition Education and Behavior», использование списка продуктов ассоциируется со здоровым образом жизни.

Ученые опросили 1372 человека с недостаточным потреблением правильного питания. Менее одной трети людей заявили, что они «всегда» покупают продукты со списком, в то время как 17% делают это «часто», а 26% делают это «иногда». Те, кто всегда покупает продукты со списком, имеют более качественный рацион питания и более низкий ИМТ (индекс массы тела).

Видео: правильное питание для похудения?